Saya buat sekali lagi Brownies ni atas permintaan anak saya yg ingin membawa ke sekolah utk dijamu bersama teman2 yg akan menyambut hari lahir salah seorang drpd mereka. Resipinya telah saya postkan dlm entry saya yg lalu. So, jamu mata jer, arrrr... heheh..
Salam rozzan, ini feveret kak t sekeluagar. just nak tanya, tuang choc ganach terus bila chocolate dah cair atau nak tunggu sejok dan pekat baru tuang atas brownie? Part ganach nilah yg sampai skrg tak paham2. Tq n salam to yr famili.
ReplyDeleteWS kak T. Takyah tunggu sejuk. Bila cokelat dah cair, masukkan butter dan whip cream lalu terus kacau beberapa minit sehingga mixture jadi pekat sedikit. Pastu tuangkan ke atas brownie tadi. Kalau tunggu sampai sejuk nanti susah nak spread over the brownie/cake.
ReplyDeleteCantik menggodalah your brownies tu bro. Manis tak? I always have doubt to bake brownies, takut manis.
ReplyDeleteHeheh, thanks mama. Acc to my children just nice, but for me a little sweet laa. Maybe bole kurangkan gula sket for those yg 'penawar'.
ReplyDeleteSalam rozzan, kena tunggu mentega tu sejuk dulu baru masukkan telur atau boleh masukkan masa panas-panas?
ReplyDeleteW'salam anonymous. Maaf lambat reply.
ReplyDeleteTak payah.Selepas gula dimasukkan ke dlm mentega tu dan dipukul/whisk, kepanasan mentega tu akan berkurangan. Pastu, masukkan je telur dan kacau lagi.
Luv browsing ur page, thx 4 sharing!
ReplyDeleteSalam.Alhamdulillah brownies yg i buat smlm ikut dr your resepi menjd n kena pd selera kami sekeluarga.rasanya memang power giler...Tks for the recipe n i memang ada konfiden tiap kali buat kek ikut dr your resepi.
ReplyDeleteBR > khusie
ReplyDeleteThanks for dropping by. Glad u like it.
BR > Haidah
WS. Alhamdulillah, saya turut gembira percubaan brownie anda menjadi. You're most welcome sis.
Salam Bro
ReplyDeleteTeruja nak buat brownie nie.. tapi nak tanya macamana cara nak potong brownie nie biar kemas .. terima kasih banyak..:)