KUIH LAPIS
Bahan-Bahan
1280 ml santan (dari 1½ biji kelapa)- (I used 600ml santan kotak + 680ml water)
340 gm gula pasir
250 gm tepung beras
60 gm tepung kanji
40 gm tepung hoon kue
2-3 helai daun pandan
½ sudu teh garam
pewarna hijau, kuning dan merah
Bahan-Bahan
1280 ml santan (dari 1½ biji kelapa)- (I used 600ml santan kotak + 680ml water)
340 gm gula pasir
250 gm tepung beras
60 gm tepung kanji
40 gm tepung hoon kue
2-3 helai daun pandan
½ sudu teh garam
pewarna hijau, kuning dan merah
Cara:
Campurkan santan, gula dan daun pandan lalu dimasak hingga mendidih. Sejukkan.
Semua tepung disatukan dan diadun dengan santan tadi. Tapis.
Bahagikan adunan kepada 4 bahagian – hijau, kuning, merah dan plain (warna asal).
Kukus selapis selapis hingga adunan selesai.
Nota:
Anda boleh gunakan loyang persegi empat atau bulat (9”).
Campurkan santan, gula dan daun pandan lalu dimasak hingga mendidih. Sejukkan.
Semua tepung disatukan dan diadun dengan santan tadi. Tapis.
Bahagikan adunan kepada 4 bahagian – hijau, kuning, merah dan plain (warna asal).
Kukus selapis selapis hingga adunan selesai.
Nota:
Anda boleh gunakan loyang persegi empat atau bulat (9”).
No comments:
Post a Comment